(K)omlós ’17

850 Ft

Karton ár (24 palack felett): 16.320 Ft (680,-/palack)

Az almákat együtt dolgoztuk fel és 6 órás héjon áztatás-macerálás után préseltük. A cider alapba hidegen áztattunk Amarillo komlót, amitől kedves, bodzás illatjegyei lettek és gazdag íze. Egyedi házasítás.

Készleten

Kategória:

Leírás

Almák: Starking, Idared, Golden, Mutsu
Évjárat: 2018
Alk.: 7% vol.
Édesség: félédes, 15g/liter nyírfacukor
Héjon áztatás: 6 óra
Készült: 6000 palack
Palack: 0,33l

Egy furcsa párosítás, a cider és a komló házassága. A ‘17-es évjárat egyik cuvéejéhez adtunk egy keveset a kedvenc komlónkból, hidegen áztatva, mert a megfelelő mennyiségben szerintünk gyönyörűen kiegészítik egymást a bodzás, citrusos és almás jegyek. 15g/l nyírfacukorral egyensúlyoztuk a nagyobb testet és élénk aromákat, így lett finom, süteményhez hasonlítóan omlós a korty.

/Vegán, Gluténmentes, Cukormentes, Kistermelői, Családi vállalkozás termék/